چینی میبد مروارید

چینی میبد مروارید

خرید چینی میبد مروارید

شرکت میبد مروارید در سال ۱۳۶۶ در امر تولید چینی سنتی با نقوش زیر لعابی شروع به فعالیت نموده و چون سفال و چینی میبد قدمت هفت هزار ساله دارد،بنا شد که این شرکت نقوش قدیمی شهر میبد را که بر روی سرامیکهای قدیمی نقش بسته بر روی چینی ایجاد کند که تماما به صورت دستی تولید و نقش می گردد.این ظروف قابل استفاده در آشپزخانه،فر،مایکرویو و ماشین ظرفشویی می باشند و به دلیل دمای پخت بالا،حدود ۱۲۰۰ درجه عاری از هرگونه مواد سمی مانند سرب می باشد.چینی میبد مروارید از برندهای معتبر و معروف تولید چینی سنتی در میبد می باشد که در سال ۶۶ با مدیریت آقای خلیفه افتتاح شده است.این کارگاه به دلیل مرغوبیت،تنوع و ظرافت محصولاتش رفته رفته گسترش پیدا کرده و هم اکنون یکی از کارگاه های بزرگ میبد در زمینه تولید را از آن خود کرده است.شرکت چینی مروارید انواع ظروف سرامیکی میبد را با طرح و نقش هایی اصیل به علاقه مندان عرضه می کند.زیبایی این ظروف باعث شده که بسیاری از رستوران های سنتی مشهور میبد و یزد از این برند برای سرو غذا استفاده کنند همچنین علاوه بر رنگ های به کار برده شده در این ظروف که اشتها را برمی انگیزد و به سفره جان می بخشد قابلیت استفاده در فر و مایکروویو نیز به یکی از نکات مثبت برای انتخاب این ظروف تبدیل شده است.

خرید محصولات چینی میبد

تفاوت کیفیتی چینی میبد مروارید و سرامیک در چیست؟

ظروف چینی معمولا برای استفاده روزمره ساخته میشوند،ظروف چینی در کارگاه سفالگری چینی مروارید میبد یزد ساخته شده است.این ظروف به صورت بیضی،دایره،مستطیل،مربع و چند ضلعی است.رنگ زمینه ظروف خام سفید است و روی آن طرحهای هندسی و شطرنجی با رنگ های آبی،قهوه ای،قرمز و رنگ های شاد نقاشی شده است.به طور کلی این ظرف به صورت تخت ساخته شده و به عنوان ظرف پذیرایی استفاده میشود.ظروف چینی بر خلاف ظرف هایی از جنس بلور در تماس با غذای داغ زود داغ نمی شوند و همچنین با سرد و گرم شدن به راحتی نمی شکنند.این ظروف هیچ گونه مواد سمی و مضری ندارند و در شستشوی آن ها بهتر است از سفیدکننده ها و اجسام خشن مانند سیم ظرف شویی استفاده نشود تا جلای لعاب از بین نرود.تفاوت عمده ظروف چینی و سرامیک به درجه حرارت پخت آنها مربوط می شود.حداکثر درجه حرارت پخت ظروف سرامیکی 1100 درجه است در صورتی که ظروف چینی در 1200 درجه پخت می شوند و سنگین تر و با دوام تر هستند.

مشخصات ظروف چینی مرغوب

سبک باشد؛ استفاده و شستشوی ظروف چینی سنگین، راحت نیست، پس دقت کنید که چینی سبک و مناسبی انتخاب کنید.شفاف و نور گذر باشد؛ چینی را در مقابل نور بگیرید، باید نور از آن رد شود و چینی شفاف و بدون حباب باشد.در برابر ضربه مقاوم باشد؛ چینی باکیفیت در برابر ضربه‌های کوچک نمی‌شکند و لب پر نمی‌شود. چینی خوب بر اثر فشار کمی که به آن وارد می‌شود، ترک نمی‌خورد. پس زمانی که شما ظروف را داخل کابینت روی هم قرار می‌دهید، نگران نباشید.صدای آن زنگ‌دار باشد؛ ضربه‌ای کوچک با ناخن دست به ظرف چینی بزنید، باید صدایی شبیه به زنگ داشته باشد. صدای زنگ‌دار و طولانی‌مدت، نشان می‌دهد چینی شما از مواد باکیفیت درست شده ‌است.ضد خش باشد؛ یک ظرف چینی باکیفیت چند ماه بعد از مصرف با ضربه‌های قاشق و چنگال خط و خش بر روی آن نمی‌افتد. البته این مورد به استفاده صحیح شما هم بستگی دارد.ضد آب باشد؛ یکی از مهمترین نکات سلامت ظرف چینی این است که نفوذ‌پذیر نباشد. ظروف چینی معمولا 1 تا 2 درصد آب را جذب می‌کنند، اما اگر با لعاب مناسب کامل پوشیده شده باشد، نباید بیشتر از این غذا و مایعات به داخل آن نفوذ کنند.قابل شستشو در ماشین ظرفشویی باشد؛ این روزها به دلیل مشغله زیاد و سبک زندگی مدرن، بیشتر مردم از ماشین ظرفشویی برای شستشو استفاده می‌کنند. به همین دلیل لازم است، ظروف چینی در ماشین ظرفشویی قابل شستشو باشد و رنگ آنها تغییر نکند. حتما قبل از خرید، اطلاعات محصول را مطالعه کنید و مطمئن شوید شستشو در ماشین، باعث آسیب ظرف نمی‌شود.در برابر گرما مقاوم باشد؛ ظرف چینی شما مدام در معرض گرما و سرما قرار دارد. شما ممکن است آن را با آب سرد بشویید و بلافاصله، غذای گرم در آن سرو کنید. چینی مرغوب باید در برابر شوک حرارتی دوام داشته باشد، با این حال بهتر است ظرف چینی را زیاد سرد و گرم نکنید تا عمر بیشتری داشته باشد.قابل استفاده در مایکروفر باشد؛ زندگی پرمشغله‌ی امروزی باعث شده تا ما به لوازمی مثل مایکروفر نیاز داشته باشیم. اگر کسی هستید که حداقل روزی یک بار غذای خود را در این دستگاه گرم می‌کنید، حتما قبل از خرید، مشخصات ظرف چینی را با دقت بخوانید.ظاهر چینی یکدست باشد؛ ظرف چینی باکیفیت را با نگاه اول می‌توانید تشخیص دهید. ظرف چینی شما باید یکدست رنگ شده باشد و لعاب ظرف نباید ترک داشته باشد. سطح ظرف را کامل بررسی کنید. ظرفی که موج‌دار است، ظرف مرغوبی نیست.ولید چینی باید بهداشتی باشد؛ چینی مرغوب باید از بهترین مواد اولیه تهیه شده باشد. برخی از کارخانه‌ها متاسفانه از سرب و کادمیوم در تهیه چینی استفاده می‌کنند. این مواد، ممکن است از طریق غذا وارد بدن شما شوند و برای سلامتی خطرناک هستند.

خرید محصولات چینی میبد

نکات مهم در خرید ظروف چینی

ظروف چینی پای ثابت آشپزخانه هر خانم ایرانی است. این ظروف زیبا، هم کارایی زیادی دارند و هم ظرافتی چشم نواز٫ چینی‌ها قیمت‌های متفاوتی هم دارند و از ارزان و دم دستی تا بسیار گرانقیمت و لوکس دسته بندی می‌شوند.در واقع این تفاوت قیمت به خاطر تفاوت در نوع مواد اولیه، مقاومت، ظرافت، طراحی و البته کشور تولیدک‌ننده و برند آن است. اما با تمام این‌ها، برای خرید یک سرویس چینی مناسب به چه مسایلی باید دقت کنید؟ آیا فقط ظاهر ظروف مهم است یا باید ویژگی‌های دیگری را هم در نظر بگیرید؟ این مطلب را بخوانید تا با اصول خرید ظروف چینی آشنا شوید.

  1. طرح مناسب: ابعاد ظروفی که می‌خرید، فرم آن و طرح و نقش‌های رویش مهم‌ترین ویژگی ظروف چینی هستند. ظروف مربعی دم دستی تر، مدرن‌تر و اسپورت‌تر هستند.اما اگر می‌خواهید از چینی‌هایتان در مهمانی استفاده کنید، بهتر است سراغ ظروف گرد بروید. اگر دوست دارید ظروف تان با وسایل دیگر آشپزخانه تان ست و هماهنگ باشد بهتر است از ظروف چینی که دارای رنگ‌های بیشتری هستند استفاده کنید. به علت اینکه از این ظروف بیشتر در پذیرایی‌ها از میهمانان استفاده خواهد شد بهتر است از رنگ‌های دلخواه خود که شاد نیز می‌باشند و یا حداقل از رنگ‌های کلاسیک در این زمینه انتخاب کنید‎.‎
  2. ‏کیفیت: درست است که چینی‌های نازک تر، دلربا‌تر و چشم نوازتر هستند اما برای آنکه ظروفتان دوام بهتری داشته باشند و به سادگی لب پر نشوند بهتر است ظروف ضخیم تری را برای استفاده روزمره انتخاب کنید و ظروف نازک‌تر را برای مجالس مهمانی بگذارید. این ظروف باید رنگ ثابت داشته باشند تا با شستشو جلوه و زیبایی شان را از دست ندهند.
  3. چینی‌های مرغوب، رنگ روشن و شفاف دارند: پس از خرید چینی‌های کدر و تیره خودداری کنید.ظروف چینی اصل معمولاً در برابر تغییرات ناگهانی دما مقاومت خوبی را از خود نشان می‌دهند‎.‎‏ همچنین در عین ظرافت مقاوم هستند و خط و خش روی آنها نمی‌افتد.‏
  4. ‏قابلیت استفاده در مایکروفر و ظرفشویی: ظروف چینی بهتر است قابل استفاده در مایکروفر و ماشین ظرفشویی باشند چون این روزها کمتر خانمی است که از این دو وسیله پرکاربرد استفاده نکند. اگر ظروفی که با ماشین ظرفشویی شسته می‌شوند دارای ثبات رنگ و مقاومت کافی نباشند به مرور از حالت عادی خارج و زشت می‌شوند.
  5. تعداد و اندازه ظروف: تعداد و اندازه‌های ظروف چینی یکی دیگر از نکات مهم و قابل توجه در انتخاب این نوع از ظروف می‌باشد. بهتر است سرویسی را در این زمینه انتخاب کنید تا هم از لحاظ هزینه برای شما به صرفه باشد و هم تعداد آن بستگی به نوع مصرف اندازه باشد. یعنی اگر از این ظروف برای استفاده شخصی خودتان است به تعداد اعضای خانواده آن را انتخاب کنید و اگر نیز از ظروف چینی برای میهمان استفاده می‌کنید بهتر است تا تعدادی مناسب را انتخاب و تهیه نمایید. از دیگر موارد مورد توجه این است که ست این ظروف چینی کامل باشد و شامل همه وسایل مانند انواع دیس‌ها، سالادخوری، سوپ خوری و… نیز باشد‎.‎
  6. ‏ضمانت نامه‎:‎‏ ضمانت نامه یکی از موارد مهم دیگری است که در انتخاب ظرف‌های چینی می‌بایست به آن توجه ویژه داشت. ظرف‌های چینی به دلیل شکنندگی آن زیاد مورد ضمانت قرار نمی‌گیرد. برای همین بهتر است تا بعضی از نمایندگی‌هایی که دارای برند معتبر هستند و محصولات خود را ضمانت می‌کنند خریداری کنید. باید این نکته را نیز مورد توجه قرار دهید که این برندهای معتبر و معروف محصولات خود را از بابت ثبات رنگ و طرح نیز مورد تضمین قرار می‌دهند‎.‎
  7. ‏بهداشت ظروف چینی: اگرچه ظروف چینی نسبت به سایر انواع ظروف غذاخوری، بهداشتی‌ترین نوع ظروف محسوب می‌شوند، ولی گاهی در تزئین بعضی انواع ظروف بی‌کیفیت وارداتی ممکن است از فلزات سنگین (نظیر سرب و کادمیوم) برای ایجاد ظاهری براق به صورت کاذب استفاده گردد که برای سلامت انسان مضر است‎.‎‏

به همین دلیل بهداشت ظروف چینی نیز به اندازه بهداشت مواد غذایی مورد مصرف در آنها اهمیت دارد و مواد اولیه‌ای که در ساخت این ظروف بکار گرفته می‌شود می‌بایست سالم و مناسب تماس با مواد غذایی باشد‎.‎‏ این امر معمولا توسط اداره بهداشت و استاندارد کشورها کنترل می‌گردد. لذا لازم است در هنگام خرید به وجود علامت بهداشت و استاندارد روی بسته بندی این ظروف توجه کنید.‏

معرفی ظروف میبد

ظروف سرامیکی میبد مروارید مدل های سنتی، در میبد یزد ساخته می‌‌شود. جنس آن از سرامیک و روکش آن از لعاب درجه یک با ماندگاری طولانی می‌باشد. خاک مورد استفاده برای ساخت آن‌‌ها، بومی بوده و فرمشان به شیوه کاملا سنتی و با چرخکاری دستی انجام می‌‌شود. پس از از پخت اول در کوره با دمای 1000 درجه، رنگ‌‌های لعابی به شیوه غوطه‌‌وری و سپس نقاشی با قلم‌‌مو، بر روی کار اعمال می‌‌شود. سپس ظروف مجددا وارد کوره شده و در دمای 1200 درجه سانتیگراد حرارت می‌‌بینند. این ظروف قابل شستشو در ماشین ظرفشویی بوده و برای سرو هرگونه خوراکی گرم و سرد مناسب هستند. همچنین می‌توان این ظروف را در فر یا مایکروفر قرار داد. طرح شطرنجی حاشیه آن‌‌ها، طرحی قدیمی و سنتی بوده و به دلیل سادگی، می‌‌تواند با هر نوع سلیقه در چیدمان آشپزخانه شما، هماهنگ باشد. این ظروف هیچ‌گونه مواد سمی و مضری ندارند و در شستشوی آن‌ها بهتر است از سفیدکننده‌ها و اجسام خشن مانند سیم ظرف‌شویی استفاده نشود تا جلای لعاب از بین نرود. این محصولات دارای تنوع در کاربری هستند.

آیا ظروف چینی در فر و مایکروفر می‌شکنند؟

ظروف چینی اگر از کیفیت کافی برخوردار بوده و یک طراحی ایده‌آل داشته باشند، انتخاب ایده‌آلی برای پذیرایی از مهمانان و حضور در سر سفره‌ها هستند. بر کسی پوشیده نیست که این دسته از ظروف تا چه زیبا، دلنواز و در عین حال کاربردی هستند. اما در نقطه مقابل بسیاری افراد درباره استفاده آن‌ها در فر و مایکروفر، با تردیدهایی مواجه هستند؛ تردیدهایی که به حق بوده و از آسیب‌پذیری نسل‌های قدیمی ظروف چینی ناشی می‌شوند. عامه مردم با رویکرد ذهنی که نسبت به نسل‌های قدیمی‌تر چینی دارند، از قرار دادن آن‌ها در فر و مایکروفر واهمه دارند. این در حالی است که حتی پس از مواجهه با محصولاتی که مدعی سازگاری با فضای فر و مایکروفر نیز هستند، باز هم از قرار دادن آن‌ها در این فضاها سر باز می‌زنند. تا حدی که با نوعی تردید از فروشندگان و تولیدکنندگان می‌پرسند که آیا ظروف چینی در فر و مایکروفر می‌شکنند؟ در پاسخ به این تردید باید گفت بستگی دارد!

نظرات بازدیدکنندگان